A Soncino, borgo tra i più belli d’Italia, di fianco alla Rocca Sforzesca, in un antico mulino millenario ben ristrutturato, con dehors e voliera, questo ristorante elegante, di charme. A occuparsi di voi, le titolari Francesca e Rosa Stilo e lo chef Nicola Rozzoni con Claudio Raimondo. In tavola piatti di cucina contemporanea con Dario Rozzoni, sommelier competente, che dalla formidabile cantina vi saprà suggerire i migliori abbinamenti.

Piatti imperdibili: crudo di baccalà (trippette croccanti, spugna al pomodoro, ravanello ed estratto di cetriolo); battuta di scottona al coltello, midollo al forno e salsa verde; risotto Carnaroli ai finferli e polvere di frutti rossi; fusillone ai tre pomodori, basilico, emulsione di alici e cialda di latte; galletto nostrano, purea di castagne al camino e cavolo marinato; manzo fondente, salsa tonnata e bieta ripassata. Sfera di tiramisù
Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 16; Secondi piatti 22; Dolci 8
Menu Degustazione a 55 euro (4 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag