Mielerini

L'apicoltura in Valtellina non è solo un'attività agricola, ma un connubio profondo con l'ecosistema montano. Un legame simbiotico che si esprime nella stretta relazione tra le api e la coltivazione del grano saraceno, che necessita dell'impollinazione per prosperare. Le api della Valtellina trovano qui il loro paradiso: ambienti incontaminati, fioriture rigogliose e aria pura di montagna creano le condizioni ideali per la produzione di un miele eccezionale. Ogni goccia di questo nettare racchiude l'essenza di questo territorio unico: il profumo dei fiori alpini, la dolcezza del grano saraceno e la purezza dell'aria di montagna si fondono in un'armonia di sapori che solo la natura sa creare. MielErini produce tre tipologie di miele che richiamano altrettanti luoghi: Adda, il miele di fondovalle; Bislach, quello di montagna; Valdarigna, di alta montagna. L’azienda di Ponte in Valtellina coltiva con il metodo della lotta integrata anche cinque varietà di mele: renette, Red Delicious, Golden, Fuji e Granny, da cui si ottengono deliziosi succhi e confetture.