Martinorossi

MartinoRossi nasce negli anni Cinquanta con l’obiettivo di produrre farina di qualità avendo a cuore la tutela dell’ambiente. Per questo impiega tecniche innovative per la coltivazione di cereali e legumi che riducono a zero l’impatto sul territorio, e segue da vicino ogni fase dell’intero ciclo produttivo. Da queste pratiche nascono prodotti senza glutine, senza allergeni e senza Ogm come le farine termotrattate per produrre pasta, pane e dolciumi, le farine bramate per la polenta, i semilavorati per produrre snack, gallette e corn-flakes. Interessante il marchio Artisan per la linea di farine di legumi precotte con un sistema di cottura in grado di conservare tutte le caratteristiche nutrizionali dei legumi.