Marianna

Moraiolo, Leccino, Frantoio e Corregiolo nei sei ettari di oliveto di Amedeo Giacomo Testa. Olive raccolte a macchina all’invaiatura varietale e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Marianna dopo la decantazione si offre di colore giallo con riflessi verdi. Al naso i profumi richiamano il cuore di carciofo; in bocca l’avvio è segnato dall’amaro che nell’evoluzione trova grande equilibrio complessivo, con gradevole piccante a chiudere.