Da oltre settant’anni la famiglia Cirio guida questa trattoria che propone una cucina piemontese fedele alle origini, con piatti come gli agnolotti alla curdunà serviti sul panno di lino. Il menu, ancorato alla tradizione, lascia spazio anche a qualche proposta fuori schema, sempre in linea con l’identità del locale. La cantina, con circa 500 etichette, dà risalto alle produzioni del territorio.
Piatti imperdibili: carpaccio di vitello; agnolotti del plin sul panno di lino; tortelloni con ricotta vaccina e spinaci; coniglio al forno cotto nella stufa a legna; faraona servita con il suo sugo al limone, alle ciliegie o all'Alta Langa. Tiramisù al Moscato
Prezzi medi: Antipasti 8; Primi piatti 12; Secondi piatti 15; Dolci 6
Menu Degustazione Stagionale a 40 euro (4 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag