Dal 1974 eccellenti salumi di produzione propria, come salsicce e cotechini, la cui qualità è garantita dalla selezione di Antonio, delle carni provenienti solo da animali cresciuti in allevamenti locali. In via Giovanni Amendola, 1 c’è anche la Trattoria del Macellaio Fornaciari a pranzo e cena, con proposte semplici e varie, in cui, ovviamente, spiccano i piatti di carne. Aperto dalle 12 alle 14,30 e dalle 19 alle 23.