Flavio Rapetti, con esperienze trentennale nel settore dei salumi, è il fondatore, con i figli Alessio e Simone, di questa macelleria-salumeria. Un luogo dove trovare carni selezionate all’origine e anche agnolotti del plin, ma soprattutto salumi prodotti artigianalmente nel laboratorio adiacente e stagionati in proprio. Come il salame del Re, o quelli al Dolcetto e Barbera. La stessa proposta è replicata nel punto vendita di Rivalta Bormida in via Roma, 26.
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