Macelleria Mattei

Ha superato i trent’anni questa macelleria fondata da Enzo e Laura Mattei nel 1986, famosa per la salsiccia e i salumi da Nero Casertano; quindi capocollo, guanciale, prosciutto con osso e salame anche da suini nazionali e da Cinta senese. Particolari i prodotti ottenuti dal Pony di Esperia: mortadella con aggiunta di lardelli e coppiette. Nella loro boutique della carne anche piatti di gastronomia da cuocere o già cotti, che possono essere messi sottovuoto.