Carni piemontesi selezionate e tracciate dalla stalla alla vendita al banco, salumeria di produzione propria e più di cento piatti cucinati giornalmente nel reparto gastronomia. Nata come piccola macelleria nel cuore di Biella nei primi anni del ‘900, è da sempre un punto di riferimento per le carni di razza Piemontese e per il Bue Grasso. La salumeria, orgogliosamente di produzione propria, è un altro motivo di vanto: Paletta Biellese, prosciutto cotto, salami, bresaole e mocetta sono riconosciute eccellenze. Ogni giorno cinque chef accontentano i palati più esigenti con piatti di gastronomia, anche vegetariani. L’assortimento del negozio comprende decine di formaggi locali, italiani ed esteri, pasta fresca e dolci fatti in casa, piatti take-away, vini e prodotti selezionati e identificati dal nostro marchio di qualità. In più offre la possibilità di una spesa alternativa, fatta di alimenti di riconosciuta genuinità, quando possibile del territorio, prodotti da aziende vicine alla filosofia Mosca.
Ogni sabato degustazione in negozio di specialità di produzione propria o di novità in assortimento.  Top Boutique del Gusto Golosario 2020