Clamorosa boutique del gusto, gastronomia e macelleria con carni piemontesi selezionate e tracciate dalla stalla alla vendita al banco; quindi salumeria di produzione propria e più di cento piatti cucinati giornalmente. È un punto di riferimento per le carni di razza Piemontese e per il Bue Grasso. Dalla salumeria, la Paletta Biellese. L’assortimento del negozio comprende decine di formaggi locali, italiani ed esteri, pasta fresca e dolci fatti in casa, piatti take-away, vini e prodotti selezionati e identificati dal marchio di qualità Mosca1916. Parte dell’assortimento del negozio è anche online sull’e-commerce aziendale con possibilità di spedizione dei prodotti in Italia e in Europa.

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