Macelleria Bottini

Aperta da oltre 80 anni, questa storica macelleria in zona Città Studi ha carne prelibata e preparazioni sfiziose. Specialità assoluta il carpaccio alla Bottini, carne di manzo con sfoglia di prosciutto crudo e grana, arrotolato e tagliato a fettine. Quindi il Borsellino della Nonna, una fetta di lonza battuta con ripieno di cotto e crema di carciofi oppure con speck, grana e radicchio. Ogni giovedì, su prenotazione, i mitici agnoli del Pastificio Freddi di Mantova.