Nella piazza centrale di Moncalvo c’è un trio di qualità: la macelleria MICCO al centro, la Drogheria Broda a destra (fantastica selezione di superalcolici) e poi questa macelleria salumeria di Mauro e Roberto Accornero che è un’ottima sintesi del Golosario: pasta Martelli e Bossolasco, riso Acquerello, passata di pomodoro Petrilli; nel bancone troverete il coniglio di Carmagnola, il pollo tonchese e l’agnello sambucano, prosciutto crudo di sant’Ilario, mortadella Bidinelli, prosciutto cotto della Rosa Raspini benché’ loro stessi facciano un cotto fantastico home made. E poi la fontina e gli yogurt di Panizzi, la crescia de Il Panaro, le birre Baladin e una bella selezione di vini, senza tralasciare la parte dolce con il cioccolato di Bodrato e i wafer Babbi. Bravissimi!
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