Loison Pasticceri dal 1938

Tradizionale negozio dolciario ed eccellente laboratorio artigiano che dal 1938 realizza lievitati con materie prime selezionate mediante un severo controllo di filiera. La fama di Loison Pasticceri è legata alla produzione di panettoni, pandori, colombe e, quindi, alla linea di finissima biscotteria al burro, che annovera gli zaletti (tipici veneti) e le piccole delizie plurisensoriali alla frutta e da meditazione. Da non perdere i frollini alla liquirizia, alla camomilla e alla pera. Di rilievo la pluriennale collaborazione con i presidi Slow Food che ha portato alla nascita della Veneziana con Pistacchio di Bronte e dei panettoni Top al Mandarino Tardivo di Ciaculli, alla Rosa (sapiente blend tra Rosa Damascena e Sciroppo di Rose liguri) e, dal 2019, del Panettone Agrumato (preparato con canditi di 5 diversi agrumi, tra i quali il Chinotto di Savona), da non perdere anche il Panettone Nerosale (con gocce di cioccolato e crema al caramello salato) e tra i pandori quello al caramello salato. Il Loison Museum propone un percorso plurisensoriale alla scoperta dell’antica tradizione pasticciera per vivere la storia, l’arte, la cultura e la tecnologia della tradizione dolciaria artigiana. Loison Pasticceri inoltre “colleziona” premi già dagli anni Novanta: dal premio Dino Villani al Coq d’Or – ambito riconoscimento della prestigiosa Guide des Gourmands francese – fino al premio Agrifood-Golosario.