Nel centro di Casale una tappa consigliata per chi vuole scoprire la cucina del Monferrato. Il menu, anche in formula degustazione da 30, 35 o 40 euro, privilegia i piatti della tradizione senza rinunciare a qualche proposta più attuale. Il rapporto qualità/prezzo è ben calibrato e la carta dei vini valorizza Monferrato e Piemonte. Poco distante, la vineria Ca' del Gine, gestita dagli stessi proprietari.
Piatti imperdibili: tarte tatin di cipolle rosse di Breme caramellate con mousse di robiola; agnolotti ai tre arrosti al burro di montagna profumato e salvia; guanciotto di manzo brasato con patate fornarine. Bonet alla monferrina
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 12; Secondi piatti 17; Dolci 7
Menu Degustazione Uno a 30 euro; Menu Degustazione Due a 35 euro; Menu Degustazione Tre a 40 euro

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag