Indirizzo sicuro nel centro di Casale Monferrato, ideale per chi ama o vuole conoscere la buona cucina monferrina, accostata ai grandi vini del territorio. L’offerta pensata dal patron Marco Ginepro si compone di 3 menu degustazione, con due proposte a parte dedicate a chi non mangia carne o è intollerante al glutine. Accanto al locale si trova Ca’ del Gine, il bar gemello ideale per una sosta più veloce e informale.
Piatti imperdibili: vitello tonnato alla vecchia maniera; tarte tatin di cipolle rosse caramellate; agnolotti monferrini al sugo di brasato; rolata di vitella di Fassona con carotine glassate. Bonet; Tenerella di cioccolato e pere
Prezzi medi: Antipasti 10; Primi piatti 10; Secondi piatti 17; Dolci 5
Menu Degustazione Uno a 25 euro; Menu Degustazione Due a 30 euro; Menu Degustazione Tre a 35 euro

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag