In centro, guardando l’imponente facciata romanica in cotto del Carmine, un ristorantino in cui si possono gustare piatti creati e presentati con fantasia ed eleganza che valorizzano i prodotti del territorio, con attenzione alle esigenze del cliente (intolleranze alimentari o costumi dietetici, vegetariano e vegano). In cantina primeggiano i vini delle migliori aziende dell’Oltrepò Pavese, con una discreta scelta di etichette del territorio nazionale. In un ambiente elegante, con un servizio impeccabile.

Piatti imperdibili: foie gras, marmellata di agrumi e vaniglia, finger lime; gramigna di pasta fresca, pesto di tarassaco, ragù bianco di coniglio con fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi; cervo cotto cbt alle erbe, cavolfiore di due consistenze con lamponi. Soufflé al cioccolato con cuore morbido, salsa inglese
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 18; Secondi piatti 22; Dolci 8

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag