Nicola Ferentino è l'anima e il motore della Limen Brewery di Siderno, un birrificio dalla spiccata identità territoriale che offre una gamma di birre ben concepita. Tra tutte colpiscono la Pale Ale (colore oro intenso, gusto estremamente piacevole), la Wabanaki (Neipa dall'intenso aroma di luppolo ma di notevole scorrevolezza), la Fester (Belgian Strong Ale di grado alcolico importante ma equilibrata e non stancante), l'avvolgente saison Jermana e la Bock, interpretazione a bassa fermentazione di grande riuscita. Completano l'offerta la Wit (birra di frumento rinfrescante) e la Yankee Ipa (caratterizzata da note resinose e un buon corpo maltato).
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