Le Affinità Gustative

(pecorino Crosta Vino, affinato in botte con vino rosso aromatizzato, Crosta Pepe, affinato in strutto e pepe all’interno di cassoni di legno, Crusca, affinato in crusca di grano all’interno di botti di rovere, Maggengo, affinato in fieno e fiori d’acacia; Casecc, affinato in foglie di noce, Ipogeo)