A fine 2018 ci ha lasciati Giovanni Frasi, patron della storica torrefazione veronese Giamaica caffè e punto di riferimento per il mondo del caffè. I suoi cru di caffè, risultato di un cesello sartoriale sulle migliori materie prime in circolazione, si trovano nei migliori bar o nei ristoranti più acclamati d’Italia e non solo. Provengono da India, Brasile, Santo Domingo, Haiti, Porto Rico e Capo Verde: ognuno viene esaltato nelle sue caratteristiche peculiari, così da essere inconfondibile. Giovanni Frasi, il guru dell’espresso, lascia come sua preziosa eredità il Giamaica caffè al figlio della moglie, che ne proseguirà l’attività.
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