La Trota

Questa è una tappa obbligata per gli amanti del pesce d’acqua dolce, che viene interpretato in maniera sublime e tradotto in piatti golosi e aggraziati. Merito di Sandro e Maurizio Serva, i titolari, che hanno saputo rendere tutto il contesto all’altezza della cucina, a partire dall’accoglienza e fino all’ambiente, circondato dal verde di un bellissimo giardino. Non ultima la cantina, che offre una selezione di etichette da veri appassionati.


Piatti imperdibili: carpa, maionese di rape rosse; uovo di carciofo; salmerino, tortello, pera, aglio orsino, tè nero; pasta di lenticchie, cavolfiori, rosa canina e levistico; anguilla, crescione e kiwi; anatra, melangole, fagioli. Agrumi, cioccolato bianco al sale, mango, gelato di olive nere; riso, latte, nocciola e caffè

Menu Acqua a 150 euro; Menu Terra a 130 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi