La Taverna del Pilier - Pilier d'Angle

Ristorante dell’hotel Pilier d’Angle, affacciato sul Monte Bianco, aperto anche agli ospiti esterni e da anni meta prediletta dagli habitués di Courmayeur. L’ambiente caldo, con legno, quadri e fotografie d’epoca, accoglie in una sala dall’atmosfera familiare. In tavola si alternano piatti della tradizione valdostana e alpina a proposte di respiro internazionale, con particolare attenzione alle carni, servite in porzioni generose. Buona la carta dei vini e ben curata la scelta delle materie prime, spesso locali.
Piatti imperdibili: perle di patate al basilico con gamberi, salsa di pane di segale e pecorino affumicato; chateaubriand; raclette; bourguignonne. Pera poché speziata al vino rosso con gelato fior di latte e cioccolato caldo
Prezzi medi: Antipasti 22; Primi piatti 20; Secondi piatti 28; Dolci 9

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag