La Taverna dei Corsari

Emiliano è un pizzaiolo già allievo dell’Università della Pizza di Molino Quaglia. Insieme con Antonietta mette in scena un menu in cui la contemporaneità rivede la tradizione. I piatti sono realizzati con passione e lavorazione attenta di ottime materie prime.

Piatti imperdibili: stringozzo con cacio, pepe e guanciale; cotolette di abbacchio fritte; pizze: sensazione corsara (impasto soffice, prosciutto di Bassiano e burrata); don frega (mortadella norcina, burrata, pistacchio di Bronte e olio al tartufo bianco). Tiramisù
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 12; Secondi piatti 18; Dolci 6

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag