La Talpina

I titolari de La Talpina, Sara e Franco Brignante, nel loro piccolo laboratorio artigiano producono dolci assolutamente straordinari: dovete venirci per scoprire le Quaquare, biscotti di pastafrolla a forma di ferro di cavallo tipici di Genola, dall'inconfondibile aroma di scorza di limone e dal sapore di burro d'alpeggio e uova fresche. Intinte nello zabaione al marsala regalano davvero emozioni.