Nel 1985 furono i primi a credere nel biologico in una piazza come Treviso, che oggi ha il primato italiano dei mq commerciali a biologico per abitante. I primi ad aggiungere degustazione, bistrò, caffetteria per far apprezzare la qualità delle loro scelte, ima anche primi a dotarsi di una loro azienda biologica a 1.000 metri nella Pedemontana per produrre buona parte dei loro prodotti. Da sempre sono attivi negli eventi e nelle degustazioni a tema.
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