Un oliveto dedicato prevalentemente alla Caninese, olive raccolte con gli agevolatori e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine biologico Rivellino è di colore giallo con riflessi verdi, i profumi sono varietali, richiamano erbe di campo e frutto, in bocca l’avvio è dolce, elegante, con un bel piccante a condurre.
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