Luca Londei, ex studente di agraria, ha dato avvio alla sua attività professionale nel lontano 1998 a San Lorenzo in Campo. Lui sceglie con cura i pascoli e i boschi migliori per i suoi apiari, dedicando grande attenzione a tutte le fasi di lavorazione del miele. La gamma di prodotti è vasta: acacia, castagno, melata, tiglio, millefiori, coriandolo e girasole. Non possono mancare inoltre il miele di colza, la cui produzione dipende dalle stagioni, e la melata dal colore scuro e dal profumo di fichi. Accanto al suo laboratorio ha anche un punto vendita, dove è possibile acquistare prodotti locali come olio, pasta, confetture, vini e birre.
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