Ricavato da un antico fienile nel cuore di un villaggio walser a 1.500 metri di altitudine, questo ristorante dall’atmosfera calda e familiare è un riferimento per chi cerca la vera cucina della Valle: piatti legati alla tradizione, preparati con cura e accompagnati da una cantina ben selezionata. Pietra e legno dominano negli interni, in perfetta armonia con il paesaggio circostante, meta ideale per chi ama natura e camminate.
Piatti imperdibili: focaccine di farro con prosciutto crudo di Saint Rhemy en Bosses; eliche fatte in casa con ragù di cervo; crespelle con zucchine e formaggio di capra; polenta concia con gorgonzola e cipolla; filetto di maiale in crosta. Dolci di produzione propria
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 13; Secondi piatti 17; Dolci 6

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag