Pierino Fagnani è conosciuto come Bagoga: è un ex fantino, titolare di una caratteristica trattoria nella Nobile Contrada dell'Oca. Ogni visita è una certezza, tra piatti della tradizione ben fatti e una cantina dallo sguardo privilegiato sul territorio.

Piatti imperdibili: tortino caldo di formaggio e crema calda alle noci; panzanella toscana; pici al ragù bianco; gnocchi; bistecca di razza Prussiana. Il bacio di Bagoga
Prezzi medi: Antipasti 10; Primi piatti 15; Secondi piatti 18; Dolci 7
Menu Bagoga Experience a 50 euro (4 portate, a 70 euro con 3 vini in abbinamento); Menu Bistecca alla Fiorentina Experience a 55 euro (4 portate con 1 vino in abbinamento); Menu Tartufo Experience a 90 euro (4 portate con 1 vino in abbinamento)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag