(Preziòsu, prosciutto crudo con osso Seperàdu: fiocco stagionato 12 mesi; Cumprìda: pancetta tesa affumicata Giògos: salsiccia sarda stagionata, quindi testa in cassetta, salame Lingàle, linea certificata Kosher per carni e salumi ovi-caprini: coscia, spalla, filetto e salsiccia stagionata e linea Halal della tradizione musulmana)