La Gabella

In un’antica cantina in pietra e legno, arredata secondo il gusto alpino, trova spazio questo ristorante che propone una cucina tipica e informale. In menu, accanto a classici della gastronomia italiana e internazionale, spiccano pierrade, raclette e fonduta in due varianti, preparati con un tocco personale e ingredienti scelti dal territorio.
Piatti imperdibili: assiette du Berger (degustazione di salumi e formaggi della tradizione valdostana); fonduta in due versioni: dei 3 paesi (fonduta di formaggi provenienti dalle regioni attorno al Monte Bianco - raclette Aop du Valais, fontina Dop Valle d’Aosta, beaufort Aop Savoie) e Valdôtaine (fontina Dop), entrambe accompagnate da patate lesse con buccia e crostini di pane; crespelle con prosciutto cotto alla brace Valdostano, fontina Dop, olio di oliva, noce moscata, sale, pepe; vellutata di zucca e cialde croccanti di fontina; cervo brasato con polenta. Semifreddo Ancien Remèdes
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 15; Secondi piatti 22; Dolci 8

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa