Nella produzione di Stefano Ceccarelli è assicurata la lavorazione artigianale di ogni singolo componente delle gustose specialità austriache e non solo: Sacher, strudel, Linzertorte, Yogurttorte, Mozarttorte (morbido pan di Spagna al cacao alternato con marzapane e crema al cioccolato) e dolci americani come cheesecake, muffin e pies. Merita anche il ricco assortimento di pane austriaco e tedesco: roggenbrot, brezeln, dinkelbrot e tanti altri.