Elegante il locale, con la sala da pranzo con parquet e tavoli dalla mise en place di tono. In sala c’è Antonella Cutellese che vi seguirà con attenzione, proponendovi anche i vini da abbinare ai piatti di cucina tradizionale e classica che suo marito, Roberto Bottini, vi preparerà con tocchi di calibrata creatività. Il menu cambia stagionalmente (con menu degustazione dedicati a porcini, tartufo, carciofi e ci sono piatti senza glutine e senza lattosio). Per il dopo pasto, la saletta degustazione alcolici. In uno spazio adiacente, la loro enochampagneria, dove si può cenare a un tavolo conviviale di 8 persone.

Piatti imperdibili: tartare di Fassona midollo, uovo di quaglia; Carnaroli Riserva San Massimo allo zafferano; fusilloni ragù di coniglio e scarola al burro di acciughe; guancia di vitello castagne, cremoso di patate e zucca; la milanese di vitello. Sinfonia al pistacchio (pan di Spagna alle mandorle profumato all’arancia, mousse al torrone e cuore cremoso di pistacchio)
Prezzi medi: Antipasti 19; Primi piatti 20; Secondi piatti 26; Dolci 11
Menu La Stagione a 85 euro (6 portate); Menu L’Umore dello Chef Dalla Tradizione all’Innovazione a 130 euro (10 portate); entrambi i menu possono essere completati con abbinamento al calice e con la selezione di Parmigiano Reggiano (da 36 a 120 mesi)

Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag