La Casetta del Gad

Nel suggestivo borgo di Gad, a 1.000 metri di quota, Riccardo Giovannini, cuoco e patron, ha dato vita a una delle pizzerie più apprezzate del Torinese. La base del suo successo sono gli impasti, realizzati con farine selezionate da cinque diversi mulini e sottoposti a lunghi periodi di lievitazione. Il risultato è una pizza di eccellente livello, da accompagnare con una mirata selezione di birre artigianali. La proposta si estende anche a piatti della tradizione e a una valida scelta di hamburger, con un'apprezzabile attenzione al senza glutine.
Piatti imperdibili: le tre battute di carne con cipolle caramellate, bagna caoda, fonduta di raschera; pizza La Casetta (mozzarella, pancetta, stracchino, pomodori ciliegino e rucola); battuta al coltello; agnolotti di campo al burro e salvia; guancia di vitello brasata; hamburger e cipolla caramellata. Gelato al fior di latte con liquore alla lavanda
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 12; Secondi piatti 14; Dolci 7
Prezzo Medio Pizza 9 euro; Menu Fisso a 25 euro (8 portate; solo domenica e festivi)

Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi