Flavio Carini, figlio di Giselda, ha proseguito con costanza e ottimi risultati l’arte norcina imparata in famiglia. Nel suo negozio ci sono tutti i buoni salumi della tradizione piacentina: coppa piacentina (straordinaria), pancetta, ciccioli e cacciatorini, fiocchetto, culatelli in cotenna e salami (piacentino, da cuocere e gentile). Non manca l’ottimo pane di Sariano per accompagnare tutte queste delizie, quindi un’interessante selezione di formaggi e pasta fresca della tradizione piacentina. I salumi piacentini sono acquistabili anche sul loro shop online tramite il sito internet www.bottegadellagiselda.it