La birra del presidente e l'economia circolare di Fontanafredda

In Spagna spopola la "birra della presidente", che omaggia Isabel Diaz Ayuso, appena riconfermata alla guida della Comunidad de Madrid. Si chiama la Caña d'España, dove caña oltre che bicchiere significa anche meraviglia e celebra il lavoro della Ayuso che ha saputo preservare il concetto di libertà anche durante la pandemia, tenendo aperti il più possibile i locali. @ Fontanafredda punta sull'economia circolare. Il lavoro inizia con la coltivazione in vigna bio, continua nel recupero dell'acqua di produzione raccolta in un laghetto e depurata per il successivo utilizzo e il ciclo si completa con le chiusure. @ L'Asia può diventare l'Eldorado per il vino tricolore. Parola di Giorgio Tinazzi dell'omonima azienda vitivinicola che su Italia Oggi aggiunge: "L'Italia deve comunicare all'estero con strategie mirate".