L’impero di Paola Naggi è costituito dai fornelli della sua cucina, da cui nascono piatti ispirati alla tradizione e rivisitati con grande abilità ed eleganza, in ossequio al volgere delle stagioni, con un menu che cambia nel corso dell’anno: in autunno, per esempio, sono i prodotti dei boschi e delle montagne a farla da padrone. Sosta radiosa consigliata, resa ancora più piacevole dall’accoglienza impeccabile che Emanuela, sorella di Paola, riserva a tutti gli ospiti.

Piatti imperdibili: rotolo di pasta biscotto e spinaci con salsa allo yogurt; frittura alla novarese accompagnata dai dolcetti fritti; cannelloni di verdura e carne ripassati nel burro con sugo d’arrosto; la nostra paniscia; guanciale di maiale cbt con ratatuia di verdure; filetto di vitello spadellato con mele al cognac. Dolci della casa
Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 16; Secondi piatti 20; Dolci 8
Menu Degustazione a 50 euro (5 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag

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