Dal 1985 in questo piccolo negozio, gestito con passione dalla titolare Tania Raimondi, si produce pasta fresca fatta a mano. Dietro al banco si vedono, attraverso una vetrata, le infaticabili Sfogline che producono quotidianamente tortellini, tortelloni di ricotta e spinaci, tortelloni di zucca, passatelli, lasagne, rosette, tagliatelle e maccheroni al pettine.
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