La sosta è consigliata anzitutto per la colazione: ogni giorno ben 12 tipi di prodotti fatti a mano e lievitati 10 ore. Si va dalle veneziane alla crema ai fagottini vegani, ai kroissant francesi, fino all'originale Nodo d'amore, una pasta croissant con una nuova forma. Nel laboratorio a vista nascono anche i raffinati Makaron, cavallo di battaglia della pasticceria, proposti in tante golose varianti.
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