Konza Kiffi

Principi fondamentali di questa azienda sono il biologico e l’artigianale, che Giancarlo e Cristian hanno tramandato ai figli Rosalba e Battista, con i quali lavorano per diffondere il patrimonio di aromi e sapori che l’isola di Pantelleria ha da offrire. Tra questi citiamo i capperi al sale marino, i cucunci sott’olio (i delicati e rosacei frutti del cappero), i paté (anche con finocchietto selvatico, mandorle, olive e peperoncino), l’origano e l’Evo. Interessanti la linea di confetture extra di aranci, limoni, mandarini, abbinati anche a zenzero e cannella, e la Zibirra, la birra ambrata aromatizzata con uva zibibbo. Nello shop online del sito sono a disposizione tutti i prodotti.