È negli anni Cinquanta che nasce il celebre tartufo gelato di Pizzo Calabro, grazie all’inventiva di Giuseppe De Maria, detto 'Don Pippo', che per primo combinò gelato al cioccolato e alla nocciola, un cuore fondente di cioccolato fuso e una ciliegina, il tutto modellato a mano e spolverato con cacao in polvere. Questo capolavoro ha fatto la storia della gelateria artigianale e vive ancora oggi nei laboratori della famiglia Penna, che ne ha mantenuto la ricetta originale, arricchendola con nuove golose interpretazioni: dal tartufo al pistacchio a quello tropicale, dal limone e limoncello al Rocher, dal cocco alla crema inglese, fino alla variante alla liquirizia. L’offerta comprende anche la Nocciola e il Cioccolato ripieni, la cassata gelato, i bicchierini Mon Amour, le chicche monoporzione e le torte gelato, sempre con attenzione alle intolleranze e alle esigenze alimentari.