Il mondo di Tua Rita

Siamo a Suvereto in una cantina mitica che nasce con la vocazione dell'ospitalità

È una straordinaria storia di passione per questo lembo di Toscana, posto a metà tra il Tirreno e la Val di Cornia, che ha visto protagonisti Rita Tua e il marito Virgilio Bisti, proprietari dal 1984 di questi terreni, inizialmente destinati a una tranquilla residenza di campagna, con la possibilità di una ridotta produzione di vino.
rita tua.jpg I risultati sono stati però così coinvolgenti che, gli iniziali 2 ettari sono cresciuti fino agli attuali 60. Dopo la scomparsa di Virgilio, nel 2010, Rita ha potuto contare sul supporto della figlia Simena, del marito Stefano Frascolla, che cura il marketing, e del nipote Giovanni. Però io ho ancora nei miei occhi l’immagine di Rita che è in cucina e prepara le sue specialità per un gruppo che sta per arrivare, assaggerà i vini nel corso di un light lunch per una ricca degustazione, come abbiamo fatto noi, nel calore e nell’eleganza di una sala da pranzo vera e propria. Che bello tutto questo!
sala pranzo.jpg Tra i vini, menzione d’onore per i due monovarietali, il mitico Redigaffi, 100% merlot
e il Syrah “Per Sempre”, 100% syrah, quindi un altro mito che rientra nel novero dei Supertuscan che hanno fatto storia: il Giusto di Notri (blend di cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc). All’opera l’enologo Luca D’Attoma. E abbiamo detto tutto.
Molteplici i percorsi degustazione: si parte con il “Tua Rita Essential” (25€ a persona), c’è poi il “Discover Tua Rita”, un percorso completo alla scoperta dell’azienda e dei suoi vini (40€ a persona), al pic nic tra i filari “Tua Rita wild & chic” (max 6 persone, 110€ a persona), che comincia con l’avventura tra le vigne a bordo di una jeep e si conclude con un delizioso pic nic tra i filari. Per i più appassionati, da non perdere è il “Tua Rita barriques experience”, che prevede la degustazione di due anteprime direttamente dalla barrique (80€ a persona). Infine, su richiesta, c’è la possibilità di tour personalizzati con light lunch o cooking class, e per chi desidera portarsi a casa qualche “souvenir” c’è il wine shop interno, aperto dal lunedì al sabato.