Il Dolce Sogno

Sarà davvero un dolce sogno l’esperienza nella gelateria di Lucia Sapia, maestra gelatiera pluripremiata, trionfatrice del Campionato del Mondo 2008/2009, che prepara ogni giorno 24 gusti di ottimo gelato con materie prime di alta qualità, tecniche innovative nel rispetto della tradizione gelatiera italiana e anche attenzione a chi soffre di intolleranze alimentari. Lucia pone anche attenzione all’ambiente, utilizzando solo materiali compostabili, e alle realtà locali, collaborando con produttori del territorio. A questo proposito, tra i gusti più originali provate la crema Murnee con fiordilatte e infuso di lavanda e amarene; la crema Antonaci con zafferano, zenzero e scorza di limone; il gelato alla formagella con confettura di fragole e aceto balsamico, il sorbetto all’Haskap, un frutto a bacca blu scuro, simile al mirtillo, ma con una forma allungata e ricco di antiossidanti, vitamina C, potassio e fibre. E poi ancora la massa di cacao con miele di rododendro e Rodiola, ottimo energizzante, limone di Sorrento e pistacchio di Feudo San Biagio. Nel 2023 ha ricevuto il riconoscimento del Golosario.