L’azienda di Marco Chiletti è a Par di Rota. Olive raccolte a mano dalle 1.300 piante dell’oliveto e portate al frantoio De Laurentiis di Fauglia per l’estrazione. L’extravergine Par di Rota, dopo la decantazione naturale si offre alla vista limpido, di colore verde, con carciofo e cardo all’olfatto e al gusto buona struttura con amaro e piccante di carattere.
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