Tappa obbligata per chi passa da Stresa, questo locale è un punto di riferimento in zona (e non solo) per gli amanti della cucina di pesce. Merito di Franco Marasco, perfetto nel valorizzare al massimo gli ingredienti. Interessante la formula scelta per il menu, un compendio di portate iconiche, le più apprezzate da tutti i clienti, da gustare in una storica cantina. Accanto al ristorante c'è anche il bistrot Zi-bibbo, per una sosta più informale, ma sempre all'insegna del mare.

Piatti imperdibili: uovo livornese, riccio di mare, guancia di maiale; gambero rosso di Sicilia, fave novelle, caviale di aringa, brodo dashi; agnolotti di astice, scampi, olio e limoni di Sicilia; maccherone di Paolo Petrilli, triglie e finocchio di mare; porchetta di astice blu della Bretagna, torcione di foie gras, verdure croccanti e guancia di vitello soffiata; scampi di Sicilia al sale. Meringa vaniglia di Tahiti e frutti di bosco
Prezzi medi: Antipasti 28; Primi piatti 25; Secondi piatti 35; Dolci 10
Menu TuttoCrudo a 85 euro secondo arrivi (3 portate); Menu Classico a 50 euro (3 portate); Menu Moderno a 75 euro (4 portate)

Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag