Correggiolo, Leccino e Rossina, le cultivar dell’oliveto aziendale. Le olive sono raccolte a mano e con agevolatori alla maturazione varietale e l’olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Il Capannino è limpido, giallo con delicati riflessi verdi; al naso offre note di erbe aromatiche, in bocca è elegante, ampio e richiama l’erba di campo. In azienda erbe officinali, colture porta seme, uva e la possibilità di soggiorno in una campagna vera.