Nell’antico quartiere di Porta Milano, Efrem Cognasso porta avanti questo bel locale che si esprime con una cucina di valore, fatta di piatti della tradizione vercellese e piemontese interpretati con la giusta creatività.

Piatti imperdibili: vitello tonnato; panissa; trippa in umido con fagioli di Saluggia; lingua 36x3. Torta Capel Rosso (con amaretto e cioccolato)
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 14; Secondi piatti 18; Dolci 6
Menu Ridotto a 35 euro; Menu Completo a 40 euro

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag