Hic Et Nunc

Wine Tour

A Vignale Monferrato, in località Mongetto, emerge tra le vigne un’avanguardistica cantina 'trasparente', perfettamente integrata nel paesaggio. È il risultato della volontà della famiglia Rosolen di investire nel territorio attraverso un progetto che unisce vigna, vinificazione ed enoturismo. Nel 2019 premiammo il Monferrato Casalese Cortese 'Monolite' 2018, ma sono interessanti anche il Grignolino 'Altromondo', il Metodo Classico Rosé 'Marinella' (grignolino), le Barbera del Monferrato 'Monumento' e 'Femminile Singolare' e il Monferrato Chiaretto 'Pòta' (dolcetto). Top Storico 2025 il Metodo Classico Pas Dosé 'Monbullae', da barbera e cortese. Gli spazi produttivi sono visibili dalla sala degustazione e la cantina non ha un vero tetto, ma un’ampia terrazza che funge da anfiteatro naturale verso la valle ed è pensata per ospitare eventi e iniziative in cui il vino incontra musica, cibo e momenti di condivisione. L’offerta di esperienze accompagna i visitatori alla scoperta della cultura del vino attraverso visite guidate tra vigneti e cantina, con degustazioni dedicate ai vitigni del Monferrato. A queste si affiancano proposte tematiche che uniscono vino e gastronomia locale, percorsi sensoriali e trekking tra i vigneti per vivere il paesaggio e il territorio in modo autentico.
Servizi: - sala congressi (50 posti) - piscina