Nata nel 2009 come enoteca e nel 2022 trasformata, per dare un’esperienza unica che unisce il buon vino con il buon cibo, con una nuova veste e ubicazione, in un winebar, grazie anche alla collaborazione dei negozianti della città che forniscono prodotti eccellenti quali salumi, formaggi, pesce, prodotti da forno e dolci. Tra le proposte dell’enoteca ci sono vini con nomi importanti e aziende più piccole tutte da scoprire e da degustare, passando poi a prodotti di distilleria pregiati e unici. Il tutto da provare dall’aperitivo, preparato al momento, per poi continuare a cena con strepitosi taglieri, pinse romane, tartare di Fassona, baguette e, per i più golosi, tante sfiziosità cotte al forno per una maggiore leggerezza. Ha ricevuto il riconoscimento del Golosario nel 2023.