Tra le realtà della famiglia Primatesta, nome noto nel panorama alberghiero e ristorativo, questo locale si distingue per la posizione suggestiva, con un gazebo esterno a sfioro sul lago, dove Simone Gamba propone una cucina di alto livello. Il servizio è seguito con competenza da Ezio Primatesta, anche responsabile della cantina che conta oltre 850 etichette. La sua passione per i distillati ha dato vita al London Dry Gin Fulmine, al vermouth Rosso Vandalo e all’Amaro Grinta, disponibili nel cocktail bar all’ingresso.

Piatti imperdibili: lingua di manzo, peperone e salsa verde; ravioli alla genovese d’anatra, salsa al foie gras e lamponi; spaghettone al nero trafilato da noi, storione, bottarga di lago e salsa di pane; filetti di persico con panatura al panko, verdurine croccanti, mayo agrodolce; rollata di coniglio ripiena.... Tarte au citron con sorbetto ai mirtilli
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 19; Secondi piatti 25; Dolci 10
Menu Degustazione a 65 euro; Menu Mano Libera a 77 euro; Menu Tradizione a 47 euro; Menu di Lago a 47 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag