A circa 800 metri di altitudine, questa trattoria eroica con camere immersa nel verde della Val Curone propone una cucina stagionale basata su prodotti a km 0, con menu che cambiano ogni settimana e opzioni per vegetariani e intolleranti (su prenotazione). Tra le proposte: menu tematici ai funghi, al tartufo con Truffle Experience e Merenda Sinoira disponibile tutto l’anno dalle 17. In estate si mangia all’aperto in angoli suggestivi come il tavolo nel bosco; in inverno, accanto al camino.
Piatti imperdibili: zuppa di sformato di porcini; cannelloni con fonduta; tacchinella con sugo di castagne con verdure con mandorle; punta di vitello al forno con funghi porcini stufati e fritti. Torta sabbiosa; bavarese di fichi e passito
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 8; Secondi piatti 13; Dolci 6
Menu Degustazione a 55 euro (Barbera della casa compresa, esclusi funghi e tartufi)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag