Gennuso Giuseppe

Quest’azienda è ubicata nei territori tra Noto, Rosolini e Ispica e si occupa con cura e passione della coltivazione di 4 tipi di cultivar: coratina, nocellara del Belice, moresca e Tonda Iblea. Le olive raccolte a mano vengono spremute e freddo, senza l’utilizzo di alcun additivo, permettendo alle componenti nutrizionali di conservarsi inalterate nel tempo. L’olio Oro di Noto prodotto da cultivar nocellara del Belice è un fruttato leggero non molto intenso, con note gustative di erba appena tagliata e di carciofo. Ottimo con il pesce e con le insalate.