Un 'tagliere' carico di bontà: il tonno di Nino Castiglione, il grandioso prosciutto cotto di San Marino, gli aceti e gli oli del castello di Volpaia e salumi e formaggi selezionati da un autentico professionista. Non mancano mai il salame mantovano leggermente agliato, lo speck tirolese, il crudo stagionato di Sant’Ilario, coppe e culatelli di Zibello. Piatti pronti di gastronomia tipici del territorio: tortelli di zucca, agnolini, stracotti e brasati con polenta, luccio in salsa.